Vědci objevili překvapivou souvislost mezi vitamínem C a zdravím mozku
Vědci objevili překvapivou | Zdraví
Foto: AI/ScienceDaily.com
Úvod do výzkumu
Vědci objevili překvapivou souvislost mezi vitamínem C a zdravím mozku. Nová rozsáhlá studie naznačuje, že vyšší hladiny vitamínu C jsou spojeny se zdravější strukturou mozku a silnějšími spojeními v mozkových sítích u starších dospělých.
Autor původního článku: redakce
Datum: 1. července 2026
Zdroj: PLOS
Souhrn: Může být něco tak jednoduchého jako vitamín C klíčem k podpoře zdravějšího stárnoucího mozku? Ve studii více než 2 000 starších dospělých v Japonsku vědci zjistili, že lidé s nižšími hladinami vitamínu C v krvi měli také méně šedé hmoty a slabší spojení v klíčové mozkové síti, která je zapojena do paměti, pozornosti a dalších kognitivních funkcí.
Podrobnosti studie
Studie více než 2 000 starších dospělých zjistila, že nižší hladiny vitamínu C byly spojeny s menším objemem šedé hmoty a sníženou konektivitou v důležitých mozkových sítích.
Vědci našli další důkaz, že strava může ovlivnit, jak mozek stárne. Ve studii více než 2 000 starších dospělých v Japonsku lidé s nižšími hladinami vitamínu C v krvi měli tendenci mít méně šedé hmoty a slabší spojení v důležité mozkové síti zapojené do paměti a pozornosti. Zatímco nálezy neprokazují, že vitamín C chrání mozek, posilují důkazy, že dobrá výživa by mohla hrát roli v udržování kognitivního zdraví v pozdějším věku.
Výzkum, vedený Harukou Nagayou z Hirosaki University v Japonsku, byl publikován 10. června 2026 v otevřeném přístupu časopisu PLOS One.
Vitamín C a struktura mozku
Předchozí studie naznačily, že lidé, kteří konzumují více vitamínu C, mají menší pravděpodobnost kognitivního zhoršení, jak stárnou. Nicméně relativně málo výzkumů zkoumalo, zda hladiny vitamínu C měřené přímo v krvi jsou spojeny s fyzickými změnami v mozku.
Aby tuto otázku prozkoumali, vědci analyzovali magnetickou rezonanci (MRI) a vzorky krevní plazmy od 2 044 japonských dospělých starších 64 let. Pomocí MRI měřili objem šedé a bílé hmoty v mozku každého účastníka, přičemž zohlednili rozdíly v celkové velikosti mozku. Také zkoumali konektivitu v default mode network, skupině propojených oblastí mozku, která hraje důležitou roli v pozornosti, autobiografické paměti a dalších kognitivních funkcích.
Nižší vitamín C spojen s menší šedou hmotou
Po úpravě faktorů, které mohou také ovlivnit zdraví mozku, včetně věku, úrovně vzdělání a fyzické aktivity, vědci zjistili konzistentní vzorec. Účastníci s nižšími hladinami vitamínu C v plazmě měli tendenci mít snížený objem šedé hmoty a slabší konektivitu v default mode network.
Výsledky naznačují, že udržování zdravých hladin vitamínu C by mohlo potenciálně pomoci podpořit kognitivní funkci a zdravé stárnutí mozku. Nicméně vědci zdůrazňují, že se jednalo o observační studii, což znamená, že nemůže určit, zda vitamín C přímo způsobuje tyto rozdíly ve struktuře nebo funkci mozku. Další výzkum bude potřebný k odhalení biologických mechanismů za těmito statistickými asociacemi.
Budoucí studie by mohly posílit důkazy měřením hladin vitamínu C opakovaně v čase, zohledněním dalších životních a dietních faktorů a zahrnutím účastníků z širšího spektra etnických a socioekonomických prostředí.
Každodenní strava a zdraví mozku
Tomohiro Shintaku dodává: „Naše studie ukazuje, že vyšší hladiny vitamínu C v plazmě jsou spojeny s lépe zachovanou strukturální konektivitou default mode network (DMN), klíčové mozkové sítě zapojené do kognitivní funkce. Tento nález vytváří vzrušující hypotézu, že strava bohatá na vitamín C by mohla hrát podpůrnou roli v udržování zdraví mozku a zmírnění kognitivního úpadku souvisejícího s věkem u starších dospělých.“
Pokračoval: „Co mě na tomto výzkumu nejvíce fascinovalo, je, že jsme byli schopni detekovat tyto jemné, ale významné asociace mezi jediným nutričním faktorem a rozsáhlými mozkovými sítěmi pomocí robustního, komunitně založeného souboru dat více než 2 000 starších dospělých. To skutečně zdůrazňuje potenciální dopad našich každodenních stravovacích návyků na struktury našeho mozku.“
Podpora výzkumu
Financování: KAGOME CO., LTD. poskytla podporu ve formě platů pro autory D.K. a Y.U., ale neměla žádnou další roli v návrhu studie, sběru a analýze dat, rozhodnutí o publikaci nebo přípravě rukopisu. Specifické role těchto autorů jsou uvedeny v sekci ‚příspěvky autorů‘. Dále byl tento výzkum podpořen Japonskou agenturou pro lékařský výzkum a vývoj (AMED) pod čísly grantů JP16dk0207025 a JP21dk0207053.
Mohlo by vás zajímat
- Studie zpochybňuje obecně rozšířený názor o vitamínu D a slunečním záření
- Vědci z USC odhalili nevyčerpatelný zdroj imunitních buněk bojujících proti rakovině
- Může půst bojovat proti onemocnění dásní? Vědci našli překvapivou souvislost
Původní článek: Scientists discover a surprising link between vitamin C and brain health
Nejčastější dotazy
Jak vitamín C ovlivňuje zdraví mozku?
Vitamín C hraje klíčovou roli v udržování zdravé struktury mozku. Studie ukazují, že vyšší hladiny tohoto vitamínu jsou spojeny s lepšími spojeními v mozkových sítích, což může pozitivně ovlivnit paměť a kognitivní funkce.
Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu C?
Nedostatek vitamínu C se může projevovat únavou, oslabením imunitního systému, častými infekcemi a také problémy s kůží. V závažnějších případech může vést k onemocnění zvanému kurděje.
Jak mohu zvýšit příjem vitamínu C?
Příjem vitamínu C lze zvýšit konzumací potravin bohatých na tento vitamín, jako jsou citrusové plody, kiwi, jahody, papriky a brokolice. Doplnění stravy o vitamín C může také pomoci, ale je dobré se poradit s lékařem.
