Vědci objevili překvapivé zdravotní přínosy melounu

Foto: Shutterstock

Meloun: Skrytý poklad pro zdraví srdce

Vědci odhalili, že meloun může být jedním z nejchutnějších letních tajemství pro lepší zdraví srdce a výživu. Výzkumy naznačují, že meloun by mohl být skrytým zdrojem pro lepší zdraví. Výzkumníci zjistili, že lidé, kteří jedí meloun, mají tendenci mít kvalitnější stravu plnou vitamínů, vlákniny a antioxidantů – a zároveň konzumují méně přidaného cukru a nasycených tuků. Další studie ukázala, že melounová šťáva může pomoci chránit funkci krevních cév a podporovat zdraví srdce.

Autor původního článku: redakce

Výhody melounu pro zdraví srdce

Milovníci melounu mohou získávat větší zdravotní přínosy, než si uvědomují. Výzkum spojuje konzumaci melounu se zdravějšími dietami, zlepšeným příjmem živin a potenciálními přínosy pro funkci srdce a krevních cév. Meloun je dlouho oblíbeným letním ovocem, ale výzkumy naznačují, že tento osvěžující plod může nabízet přínosy daleko za hydrataci. Studie publikované v časopise Nutrients zjistily, že lidé, kteří pravidelně jedí meloun, mají tendenci mít celkově zdravější diety a mohou také podporovat lepší funkci srdce a krevních cév.

Meloun a kvalita stravy

Jedna studie zkoumala data z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), aby porovnala diety konzumentů melounu a těch, kteří ho nekonzumují, napříč Spojenými státy. Analýza zjistila, že jak děti, tak dospělí, kteří konzumovali meloun, měli obecně kvalitnější diety. Podle zjištění konzumenti melounu přijímali více vlákniny, hořčíku, draslíku, vitamínu C, vitamínu A, lykopenu a dalších karotenoidů. Zároveň konzumovali nižší množství přidaných cukrů a nasycených tuků. Studie byla původně publikována v časopise Nutrients v roce 2022.

Podpora zdraví srdce

Samostatná klinická studie z Louisiana State University zkoumala, zda melounová šťáva může pomoci chránit funkci krevních cév během období zvýšené hladiny cukru v krvi. Randomizovaná, dvojitě slepá, placebem kontrolovaná crossover studie zahrnovala 18 zdravých mladých dospělých, kteří denně konzumovali melounovou šťávu po dobu dvou týdnů. Výzkumníci se zaměřili na dvě přirozeně se vyskytující sloučeniny v melounu, L-citrulin a L-arginin, které se podílejí na produkci oxidu dusnatého. Oxid dusnatý pomáhá krevním cévám relaxovat a rozšiřovat se, což je důležitá součást zdravého oběhu a kardiovaskulární funkce.

Další výzkumy a přínosy

Od publikování těchto studií pokračují další recenze a metaanalýzy ve zkoumání role melounu ve vaskulárním a metabolickém zdraví. Výzkumníci hlásí, že konzumace melounu a suplementace L-citrulinem mohou zlepšit měření spojená s pružností krevních cév a oběhem, včetně rychlosti pulzní vlny a funkce endotelu. Vědci jsou obzvláště zaujati melounem, protože je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů L-citrulinu.

Meloun je také bohatý na lykopen, silný antioxidant spojený se snížením oxidačního stresu a potenciálními přínosy pro zdraví srdce. Červené odrůdy melounu mají tendenci obsahovat obzvláště vysoké hladiny lykopenu. Dvoušálková porce melounu obsahuje pouze 80 kalorií a poskytuje 25 % denní hodnoty vitamínu C a 8 % denní hodnoty vitamínu B6. Meloun je tvořen asi z 92 % vodou, což z něj činí hydratační volbu během horkého počasí nebo po cvičení.