Denní konzumace hroznů může poskytnout silnou ochranu kůže

Foto: Shutterstock

Úvodní pohled na hrozny a ochranu kůže

Nový výzkum naznačuje, že konzumace hroznů může pomoci „přepojit“ obranyschopnost vaší kůže proti poškození sluncem na genetické úrovni. Vědci zjistili, že konzumace hroznů může skutečně změnit, jak se vaše kůže chová na genetické úrovni. Po pouhých dvou týdnech denní konzumace hroznů dobrovolníci vykazovali známky zlepšené ochrany kůže a sníženého oxidačního stresu z UV záření.

Autor původního článku: redakce

Fakta a kontext výzkumu

Vědci z Western New England University zjistili, že denní dávka hroznů může pomoci vaší kůži bojovat proti poškození UV zářením tím, že aktivuje ochranné geny spojené se zdravější a silnější kůží. Výzkumníci věří, že tyto účinky by mohly přesáhnout kůži a ovlivnit i další orgány v těle. Klinické studie již ukázaly, že konzumace hroznů může zlepšit odolnost kůže vůči UV záření u přibližně 30 % až 50 % lidí.

Detailní výsledky studie

Ve studii dobrovolníci konzumovali ekvivalent tří porcí celých hroznů každý den po dobu dvou týdnů. Výzkumníci poté analyzovali genovou expresi v kůži účastníků před a po konzumaci hroznů, jak s expozicí nízkým dávkám UV záření, tak bez ní. Vědci zjistili významné rozdíly v genové expresi jak mezi jednotlivci, tak v rámci stejného jednotlivce v průběhu času. Každý účastník začal studii s jedinečným vzorem genové aktivity v kůži. Tyto vzory se změnily po konzumaci hroznů a také se změnily po expozici UV záření.

Praktické závěry

Po prozkoumání dat výzkumníci identifikovali společné biologické účinky spojené s konzumací hroznů. Změny genové aktivity ukazovaly na zvýšenou keratinizaci a korneifikaci, procesy, které pomáhají tvořit ochrannou vnější bariéru kůže proti poškození prostředím. Tým také měřil hladiny malondialdehydu, markeru oxidačního stresu, po expozici kůže nízkým dávkám UV záření. Účastníci, kteří konzumovali hrozny, vykazovali nižší hladiny tohoto markeru, což naznačuje snížený oxidační stres v kůži.

Výzkumníci označují hrozny za „superpotravinu“, která zprostředkovává nutrigenomickou odpověď u lidí. Konzumace hroznů ovlivňuje genovou expresi v dalších somatických tkáních těla, jako jsou játra, svaly, ledviny a dokonce i mozek. Výzkum byl proveden vědci z Western New England University ve Springfieldu, Massachusetts, ve spolupráci s kolegy z Oregon State University v Corvallis, Oregon. Financování studie poskytla California Table Grape Commission.