Foto: Lee Lockwood

V roce 2001, když Julia Child oznámila, že se stěhuje z Cambridge v Massachusetts do svého rodného státu Kalifornie, tříčlenný tým ze Smithsonian’s National Museum of American History spěchal navštívit její domov. Jejich původní cíl byl skromný: požádat slavnou kuchařku o darování několika předmětů z kuchyně, která sloužila jako kulisa pro několik jejích populárních televizních pořadů, pro stálou výstavu o jídle. Jakmile však vstoupili do legendární místnosti, věděli, že chtějí všechno.

Autor původního článku: Wendy Bowman

Historie a dědictví

„Kuchyně prozradila tolik o Julii a jejím poselství,“ řekla Paula Johnson, kurátorka se zvláštním zájmem o průnik jídla a kultury, časopisu Yankee Magazine v roce 2015. „Mluvili jsme s ní o pěti milionech návštěvníků, kteří přijdou, aby to viděli, a ona řekla ano americkému lidu.“ O několik měsíců později dorazila celá její kuchyně o rozměrech 14 x 20 stop a více než 1 200 předmětů v 55 bednách a krabicích, včetně jejího Garland sporáku, měděných hrnců, nožů, lžiček na morku a obrazu koček a chřestu, do muzea, kde je znovu sestavený pracovní prostor jednou z nejoblíbenějších expozic.

Julia Child zemřela v roce 2004, ale její odkaz žije dál v historickém domě v Cambridge, který kdysi hostil její slavnou kuchyni. Dům, který nyní nabízí Gail Roberts, Ed Feijo & Team z Coldwell Banker Realty za 6,475 milionu dolarů, má nyní modernizovanou kuchyni místo Juliiných nezapomenutelných stěn s pegboardem. Další pozůstatky její přítomnosti však zůstávají – v bujné zahradě, kterou ona a její manžel Paul vysadili před desítkami let, stejně jako široká porte cochère, kde parkovala a vykládala své nákupy po cestách na trh.

Proměna domu

Childovi získali lila zbarvenou rezidenci z roku 1889 na čtvrt akru poblíž Harvard Yard v roce 1956 a přestěhovali se tam natrvalo v roce 1961 poté, co Paul odešel do důchodu z americké zahraniční služby. Sdíleli přibližně 6 300 čtverečních stop rozlohy téměř čtyři desetiletí až do Paulovy smrti v roce 1994. Julia nakonec darovala šestipokojový, šestikoupelnový dům své alma mater, Smith College, která nemovitost prodala, aby financovala nové kampusové centrum. Po přestavbě developerem změnila rezidence naposledy majitele v roce 2009 za 3,7 milionu dolarů.

Aktualizace třípatrového sídla zahrnují profesionálně upravené pozemky s rozsáhlou cihlovou terasou ohraničenou kamennou zdí. Kuchyně nabízí prémiové skříňky Poggenpohl, mramorové pracovní desky, dvojité myčky nádobí a snídaňový kout. Komornická spíž, kde Paul kdysi míchal večerní martini, nyní slouží jako kuchyně pro catering, zatímco formální obývací a jídelní prostor se otevírá přes francouzské dveře do intimního obývacího pokoje s plynovým krbem a vestavěnými knihovnami.

Moderní luxus a historická hodnota

Čtyři ložnice na druhém patře zahrnují hlavní apartmá s krbem, soukromým balkonem, šatnou s vestavěnými skříněmi a posuvnými dveřmi a soukromou koupelnou. Na nejvyšším patře jsou další dvě potenciální ložnice, jedna s krbem, plus vestavěné pracovní místo, zatímco dokončený suterén s přístupem na zahradu obsahuje cvičební a vinné místnosti, prádelnu a úložný prostor a půlkoupelnu.

Nemovitost, která nedávno získala oficiální historickou plaketu na počest kulinářské ikony, se připojuje k dalšímu domu spojenému s Child, který je aktuálně na prodej. V srpnu byl Four Oaks – historické kalifornské sídlo v Montecitu, kde natáčela svůj 12dílný seriál PBS „Dinner at Julia’s“ – uveden za necelých 22 milionů dolarů.

Původní článek: Bon Appétit! Julia Child’s Former Cambridge Home Is Served Up for $6.5 Million