Foto: Shutterstock

Ve světě, kde se stárnutí mozku zdá být nevyhnutelné, přichází naděje z nečekaného směru. Studie z Framinghamu naznačuje, že dodržování diety MIND může zpomalit stárnutí mozku až o 2,5 roku. To není jen další módní dieta, ale kombinace středomořské stravy a přístupu ke snížení krevního tlaku, která může mít zásadní vliv na strukturu našeho mozku.

Autor původního článku: redakce

Co je dieta MIND?

Dieta MIND, což je zkratka pro Mediterranean-Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet Intervention for Neurodegenerative Delay, se zaměřuje na zelenou listovou zeleninu, bobule, ořechy, celozrnné výrobky, ryby, fazole, olivový olej a drůbež. Doporučuje také umírněnou konzumaci vína a omezení másla, sýrů, červeného masa, sladkostí a smažených jídel. Tato dieta byla již dříve spojována s lepším kognitivním zdravím, ale její vliv na strukturální změny mozku nebyl dosud zcela jasný.

Výzkum a jeho výsledky

V rámci dlouhodobé studie, která zahrnovala více než 1 600 středně starých a starších dospělých z Framingham Heart Study Offspring cohort, bylo zjištěno, že lidé, kteří se striktněji drželi diety MIND, vykazovali pomalejší ztrátu šedé hmoty a menší zvětšení mozkových komor. Tyto změny jsou důležité pro paměť, učení a zpracování informací.

Účastníci studie podstoupili pravidelné zdravotní prohlídky každé 4-8 let a MRI skeny mozku každé 2-6 let. Jejich strava byla hodnocena prostřednictvím dotazníků o frekvenci konzumace potravin mezi lety 1991-2001. Průměrné skóre diety MIND bylo těsně pod 7 z možných 15 bodů, přičemž 15 představuje nejsilnější dodržování diety.

Nečekané výsledky a překvapivé objevy

Studie odhalila, že vyšší skóre diety MIND bylo spojeno s pomalejší ztrátou šedé hmoty a pomalejším zvětšováním celkového objemu mozkových komor. Každé tříbodové zvýšení skóre diety MIND bylo spojeno s pomalejší ztrátou šedé hmoty o 0,279 cm³/rok, což odpovídá 20% menšímu věkovému poklesu a ekvivalentu 2,5 roku zpožděného stárnutí mozku.

Bobule a drůbež se ukázaly jako klíčové potraviny, které přispívají k příznivým změnám. Vyšší příjem bobulí byl spojen s pomalejším zvětšováním objemu mozkových komor, zatímco drůbež byla spojena s pomalejším poklesem šedé hmoty. Naopak vyšší konzumace sladkostí a smažených jídel byla spojena s rychlejším zvětšováním mozkových komor a větší atrofií hipokampu.

Nečekané zjištění

Některé potraviny však přinesly nečekané výsledky. Vyšší příjem celozrnných výrobků byl spojen s několika nepříznivými strukturálními změnami, včetně rychlejší ztráty šedé hmoty a objemu hipokampu. Naopak vyšší příjem sýra byl spojen s pomalejšími poklesy šedé hmoty a objemu hipokampu.

Význam pro starší populaci

Celkové asociace zůstaly konzistentní napříč několika dalšími analýzami a byly silnější u starších účastníků. Výzkumníci naznačují, že dieta MIND by mohla být obzvláště relevantní pro lidi s vyšším rizikem rychlejšího stárnutí mozku nebo pro ty, kteří vykazují větší variabilitu v tempu atrofie mozku.

Omezení studie

Je důležité poznamenat, že výsledky pocházejí z observační studie, takže nemohou prokázat, že dieta MIND přímo způsobila pomalejší změny mozku. Výzkumníci také upozorňují, že dotazníky o frekvenci konzumace potravin spoléhají na přesnou paměť účastníků, což může zavést zkreslení. Navíc nebylo možné vyloučit mírné kognitivní postižení v době prvního MRI skenu nebo vliv genetických rizikových faktorů.

Původní článek: This diet may slow brain aging by 2.5 years