Káva může chránit vaše srdce, ale energetické nápoje mu mohou škodit

Foto: Shutterstock

Úvod

Káva a energetické nápoje mohou obsahovat stejný stimulant, ale jejich účinky na srdce se liší. Mírná konzumace kávy může být prospěšná pro mnoho dospělých, zatímco koncentrované produkty s kofeinem mohou představovat vážná kardiovaskulární rizika.

Autor původního článku: redakce

Káva a kofein

Kofein je nejrozšířenější stimulant a psychoaktivní látka na světě a káva je hlavním způsobem, jak ji lidé konzumují. Podle nové vědecké zprávy od American Heart Association mohou většina dospělých bezpečně konzumovat až 400 mg kofeinu denně (nebo až pět 8 uncových šálků kávy denně). Pro některé lidi může být mírná konzumace kávy spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Energetické nápoje a rizika

Obraz se mění při vyšších dávkách. Koncentrované zdroje kofeinu, zejména energetické nápoje včetně energetických shotů, mohou zvýšit riziko kardiovaskulárních problémů. Zjištění byla publikována v hlavním recenzovaném časopise American Heart Association, Circulation, ve vědeckém prohlášení „Kofein a kardiovaskulární onemocnění“.

Bezpečné množství kofeinu

Na základě nejnovějších studií zahrnutých v přehledu je pro většinu dospělých považováno za bezpečné konzumovat až 400 mg kofeinu denně. Toto množství odpovídá maximálně 3 až 5 šálkům běžné černé kávy denně (bez cukrů, sladidel, příchutí nebo přidaných plniv). Pití kávy bez přidaných cukrů, příchutí nebo smetany bylo spojeno s nižšími riziky diabetu 2. typu, srdečních onemocnění, mrtvice, srdečního selhání a některých nepravidelných srdečních rytmů.

Účinky kofeinu na tělo

Po vstupu kofeinu z kávy do těla je zpracováván játry a obvykle dosahuje nejvyšší koncentrace během asi hodiny. Rychlost, s jakou k tomu dochází, se liší podle genetiky, metabolismu, věku a předchozího užívání kofeinu. Lidé, kteří pravidelně konzumují větší množství kávy, mohou postupně vyvinout toleranci. Jiní mohou zažít silné účinky i z mnohem menších množství.

Kofein a krevní tlak

Káva může ovlivnit krevní tlak různě v závislosti na tom, kolik člověk pije. Mezi lidmi s optimálním krevním tlakem byla konzumace 1-3 šálků denně spojena s vyšším rizikem rozvoje vysokého krevního tlaku. Překvapivě bylo pití více než 3 šálků denně spojeno s nižším rizikem. Vysoké dávky kofeinu (jako ty z energetických nápojů nebo energetických shotů) mohou způsobit významné zvýšení krevního tlaku.

Možné účinky na diabetes 2. typu

Výzkum naznačuje, že kofeinová káva může dočasně snížit citlivost na inzulín. Zároveň bylo pravidelné pití černé, kofeinové kávy (bez přísad, příchutí nebo sladidel) spojeno s nižším rizikem rozvoje diabetu 2. typu. Vědci zatím nevědí, zda je za toto spojení zodpovědný kofein. Další sloučeniny v kávě mohou poskytovat některé nebo všechny přínosy.

Příprava kávy a cholesterol

Randomizované klinické studie zjistily, že kafestol, látka přítomná jak v kofeinové, tak v bezkofeinové kávě, byl spojen s vyššími hladinami lipoproteinu s nízkou hustotou (také známého jako „špatný“ cholesterol). Kafestol se nachází v nefiltrované kávě (jako je espresso, French press, turecká káva nebo vařená káva), ale není přítomen v kávě připravené s papírovými filtry nebo v instantní kávě.

Káva, kofein a srdeční rytmus

Nedávné analýzy založené na údajích od účastníků zjistily, že konzumace 1-3 šálků kofeinové kávy denně nebyla spojena s vyšším rizikem fibrilace síní nebo abnormálního srdečního rytmu. Nicméně, toto množství může být spojeno s více předčasnými komorovými kontrakcemi (nebo PVCs).

Srdeční onemocnění, srdeční selhání a mrtvice

Pití 2-4 šálků kofeinové kávy denně bylo spojeno s nižšími riziky srdečních onemocnění, srdečního selhání a mrtvice. Nicméně, vztah se může změnit při vyšších úrovních. Konzumace více než 4 šálků kofeinové kávy denně může zvýšit riziko srdečního selhání.

Různé zdroje kofeinu

Vědci zdůrazňují, že kofeinové produkty by neměly být považovány za zaměnitelné. Je potřeba více studií, které by porovnaly různé druhy kofeinové kávy s čajem, sodou, energetickými nápoji a energetickými shoty. Čaj byl méně zkoumán než káva. Přesto byla konzumace čaje spojena se sníženými riziky fibrilace síní, srdečního selhání a mrtvice, podobně jako kofeinová káva.

Potřeba dalších studií

Skupina autorů vyzvala k dalším randomizovaným kontrolovaným studiím zkoumajícím kofein v kávě a dalších kofeinových produktech. Vědci potřebují jasnější pochopení, proč lidé reagují odlišně a jak každý zdroj kofeinu ovlivňuje kardiovaskulární zdraví. Výzkumníci také zdůraznili omezené důkazy dostupné pro kofeinové energetické nápoje a další stále populárnější kofeinové produkty.

Původní článek: Coffee may protect your heart but energy drinks could harm it

Mohlo by vás zajímat

• Přílišné sledování televize ve středním věku může zmenšit mozek
• Běžný lék na krevní tlak by mohl výrazně posílit léčbu rakoviny
• Vědci konečně zjistili, proč některé žáby přežijí smrtící houbu