Foto: Shutterstock

Úvod do trendu ‚fibermaxxing‘

Rostoucí trend nazývaný ‚fibermaxxing‘ staví do popředí důležitost konzumace vlákniny – a to z dobrého důvodu. Vláknina hraje klíčovou roli v udržování zdraví těla, od podpory trávení a výživy prospěšných střevních mikrobů až po pomoc při regulaci hladiny cukru a cholesterolu v krvi. Vědci tvrdí, že dostatečný příjem vlákniny může dokonce snížit riziko stavů jako obezita, cukrovka a některé druhy rakoviny.

Autor původního článku: Emily Brognano

Význam vlákniny pro zdraví

Kolik vlákniny konzumujete, může silně ovlivnit vaše celkové zdraví. Vláknina podporuje zdravé trávení a byla spojena s nižším rizikem určitých druhů rakoviny, mezi mnoha dalšími přínosy. Tato rostoucí povědomí může pomoci vysvětlit, proč trend ‚fibermaxxing‘ získává pozornost. Fibermaxxing se týká konzumace alespoň doporučeného denního množství vlákniny pro vaši tělesnou hmotnost každý den. Myšlenka získává na popularitě na sociálních sítích i v tradičních médiích tento rok.

Doporučený denní příjem vlákniny

Podle Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025, publikovaných Ministerstvem zemědělství Spojených států (USDA) a Ministerstvem zdravotnictví a sociálních služeb Spojených států, by dospělí měli konzumovat mezi 22 a 34 gramy vlákniny každý den, v závislosti na věku a pohlaví. Jennifer Lee, vědkyně z Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging na Tufts University, také poukazuje na jednoduchou směrnici. Na každých 1 000 kalorií by lidé měli cílit na přibližně 14 gramů vlákniny.

Rozdíly mezi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou

Lee poznamenává, že dietní vláknina se dělí do dvou hlavních kategorií. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a zpomaluje trávení, zatímco nerozpustná vláknina pomáhá pohybovat odpadem trávicím traktem. Rozpustná vláknina přitahuje vodu do střeva a vytváří gelovitou látku, která vás udržuje sytými a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje trávení a snižuje náhlé výkyvy hladiny glukózy. Nerozpustná vláknina, na druhé straně, nemůže být rozpuštěna a nepřispívá k kaloriím, které konzumujete, ale je kritická pro konzumaci, protože tvoří základ substrátu, který pomáhá při vyprazdňování.

Jak zvýšit příjem vlákniny

Pro lidi, kteří mají potíže s dostatečným příjmem vlákniny pouze z potravin, mohou doplňky pomoci zaplnit mezeru. Lee poznamenává, že mnoho dospělých nedosahuje doporučené úrovně příjmu vlákniny, takže doplňování je v některých případech praktickou možností. Doplňky vlákniny jsou k dispozici ve formě kapslí nebo prášků, které lze míchat do nápojů. Nicméně Lee varuje, že příliš rychlé zvýšení příjmu vlákniny může způsobit zažívací problémy, zatímco se tělo přizpůsobuje.